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英国土地(British Land) 与充满活力的现代小酒馆Revolve 合作，在布罗德盖特(Broadgate) 开设了第一家餐厅。 Revolve 于春季开业，将布罗德盖特(Broadgate) 和城市带带入英国土地(British Land) 与充满活力的现代啤酒店Revolve 合作，在布罗德盖特(Broadgate) 开设了第一家餐厅。 Revolve 将于春季开业，为布罗德盖特和这座城市带来全新的用餐体验，每月都有来自英国和更远地区的客座厨师。位于利物浦街100 号的现代城市啤酒屋将提供每日菜单，其中包括受巴黎和纽约啤酒店启发的精致经典菜肴、屡获殊荣的酒吧团队提供的独特酒单和鸡尾酒，以及轮流客座厨师计划。

Revolve 的客座厨师系列将每月轮流将一些世界顶级烹饪人才带到这座城市，从新晋人才到知名米其林星级厨师。目前已确认主厨Lee Westcott（前米其林星级餐厅Pensons 和The Typing Room）将担任该系列的开场嘉宾，随后是John Javier（小波特兰街17 号，前悉尼MASTER）、Josh Eggleton（米其林星级餐厅Pony Restaurant） Group）、Anna Hansen（前身为The Modern Pantry）和新任命的米其林二星Gareth Ward（Ynyshir 餐厅和客房）。

Revolve 首席执行官Tris Hillier 评论道：“Revolve 是我们非凡的小酒馆！经典小酒馆形式的所有喧嚣、兴奋和活力令城市人群愉悦，并具有额外的独特卓越烹饪水平。我们希望创建一家用心、灵魂和活力的当地小酒馆，让每个人都可以享受美妙的葡萄酒和独特的食物，但重要的是，我们还希望有一定的灵活性来邀请我们的行业厨师朋友展示他们的才华。 Revolve 的概念由此诞生，我们期待在这座城市分享美好时光。”

英国土地餐厅和休闲租赁总监Alice Keown 表示：“我们很高兴与Revolve 合作在布罗德盖特开设第一家餐厅。这一创新概念将是该市首创，提供全天小酒馆菜单，并在周末营业。改造成一个独特的美食目的地。随着员工不断返回办公室，这里成为了白天与同事会面、晚上与朋友会面的理想场所。我们特别期待欢迎一些想要在伦敦发展自己品牌的最优秀的厨师，并且我们的网站有扩展的潜力。 Broadgate 继续吸引令人兴奋的新品牌，为更多餐厅在利物浦街100 号剩余的两间店开业提供了绝佳机会。”

Revolve 将于今年夏天在利物浦街100 号开设另外两家餐厅，其中包括纯素酒吧和餐厅Stem Glory，以及英国第一家Shiro（Aqua Group 旗下的香港现代寿司餐厅）。