石门坎南街租房,石门坎南街租房信息
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大家喜欢吃什么味道的包子？
包子这种食物，就像结婚三十年的老公，日常生活中早习惯了他的存在，但一板一眼，毫无惊喜可言。
比如说壹周君家楼下短短一百米距离内，四家包子店群雄割据，力争小区NO1的王者之位。然而即便在此生活了三年有余，壹周君也从未分辨出它们有什么不同。
每家的包子都像下载了同样的模板制作，馅料肉类是鲜猪肉、辣牛肉、酱汁肉、梅菜扣肉；素馅齐齐老三样：青菜、藕丁、粉丝；至于还有少许甜口的豆沙、紫薯、芝麻一类，那都是异端，就不摆了。
然而在特殊的时令，即便包子这种鸡肋老公，也能陡然焕发生机迎来人生巅峰的。
对，壹周君说的就是春季，万物生发，各种野菜层出不穷之时。包子的馅料，突然就多出了很多选择，而且，都是令人一见倾心念念不忘的惊艳存在。
南方山高林密，湖广河阔，春天野菜简直琳琅满目。荠菜、苜蓿芽、枸杞尖、野芹、蒌蒿、藠头、马齿苋、小笋、野葱、山韭……菜市场随便兜一圈，心情都要愉悦很多。这其中有很多都能用来调包子馅，壹周君家中最常选的，是荠菜、野芹、马齿苋。
就说荠菜包子，做法并不复杂，馅料除了新鲜荠菜，再搭配肥瘦相间的五花肉和少许新鲜竹笋。
荠菜沸水焯过后剁碎，山笋切成小方块笋丁，肉切碎粒，再加一丢丢葱姜末去腥，用常规调料拌匀制成馅，再包在面皮中蒸熟。
每每提到包子，心里就开始默默数算自己喜欢的馅料的包子，好多的味觉是父母潜移默化的传递给予的，还有些是自己的味觉选择的。其实作为一个吃货，细数就太多的选择
猪肉大葱包子
肥肥的肉香，满嘴流油，特别喜欢
猪肉芸豆包子
自己家刚下了的新鲜芸豆，加上新鲜猪肉，那个味道基本上比外国大餐强百倍
猪肉海带包子
很多不是海沿的人可能都怀疑，海带也能包包子，是的，海带包子特别鲜美
山曼楂包子
山曼楂韭菜包子，每到春天都喜欢吃，会特意去山上多采些山曼楂，来包包子
水芹菜包子
水芹菜的包子，野菜味十足
豆腐粉条素包子
每每过年时，家里都会包几锅素的包子，最喜欢豆腐粉条包子
其实喜欢的包子还有好多，最喜欢的还是跟家人在一起吃饭的感觉。
大家好，作为经常和面点打交道的师傅。对各种包子味道和做法了然于心。
包子的做法千变万化，风味千滋百味。我们可以例举很多各地得特色包子。
汤包类:汤包，皮薄馅大汁浓，轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤，再吃肉，配上姜汁，混沌，味道绝佳。代表有:上海小笼汤包 开封灌汤包 淮阳蟹黄汤包，文楼汤包，鸡鸣汤包等等。
煎包:酥脆金黄的底部，紧实鲜美的肉团，绵软的面皮，葱香，芝麻香，肉香，面香，这就是煎包给人诱惑的魅力。煎包有上海生煎包，北方水煎包，金盘水煎包。上海生煎包采用半发面，其皮薄馅大汁重，成为标志特色。水煎包一般为全发面，有用老肥，有用酵母发酵，其底脆面皮绵软，汁馅鲜美浓郁。
大包子:大包子种类繁多，口味多样，馅料广博。分布广泛，像淮扬包子，天津狗不理，金陵大肉包，时辰包子，破酥包，广东叉烧包，山东酱肉包，石门坎素包子等等。
烤包子:烤包子 颜色好看，采用烫面和发面融合，制作，烤出来外皮金黄松软，底部酥脆，馅料多汁。
其实没有哪种包子最好吃，只要用心做，味道都不会差！！
草包包子不草包，听起来是不是像绕口令，草包一词为俗语，是贬义词，形容一个人不经用，没有能力，但是今天讲的“草包”可不是一个人，而是一家拥有70多年历史的老字号——草包包子。
历史起源
谁的背后还没有个故事呢，草包也绝不是简单的草包。1937年，一个战火纷飞的年代，当时济南泺口镇有一人张文汉，童年入泺口继镇园饭庄学徒。他生性憨厚，终日烧火，择菜，干杂活，无声无息，师兄皆呼之“草包”，对此他从不介意。
1937年，“草包”全家从泺口迁到济南城。为了养家糊口，他打算开设包子铺，但当时已经穷的叮当响，并且刚迁入城内又人生地不熟的，一时间张文汉不知道该怎么办才好。老实人终归有好人相助，当时城内有一个有名的中医叫张书斋，他资助了张文汉五袋面粉，并且发动当时的乡亲及友人帮助张文汉。
几天后，张文汉在太平寺街南段路西，租了两间门面房准备开设包子铺，开业之前，“草包”请张书斋先生给起个响亮的字号，张先生说：“要什么响亮的字号，“草包”就很响亮，于是“草包”二字便成为包子铺的字号，且一直沿用至今。
“草包”包子馅多，鲜嫩，味美可口。开业后，品尝者络绎不绝，生意日渐兴隆。为扩大营业，又在大观园北门里西侧租房开业，后又迁到济南普利街冉家港口泰康食物店东临租房开业。
1948年9月，济南解放后的第二天，国民党飞机狂轰滥炸，一颗炸弹把邰康宁食物店炸塌，压塌了包子铺。“草包”一家五口及其内兄全部被压死，其妻幸存，后生一遗腹子。
解放后与，该铺由“草包”的挚友何峻岭收拾整理，复业。1956年公私合营，现该铺又增设了几家分店，设在济南千佛山等地，生意仍然兴隆。
风味特点
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