幸福雅舍二手房,幸福雅舍二手房价格

0 2024-10-12 03:59:27

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北京人都去哪买老北京酸奶?

说起酸奶,印象最深刻的是小时候的大肚子的瓷瓶酸奶,上面盖一张蓝色花纹的纸,胡同里的每家小铺子都有,炎炎夏日,买一瓶拿根管狠狠一戳,然后大口喝起来的感觉别提多过瘾了,简直觉得是小时候最好喝的东西,后来瓷瓶酸奶没了,现在又回归了,但是总感觉跟小时候的味道差了些。除了瓷瓶酸奶,北京还有哪些酸奶和奶酪大受欢迎呢?

这家北京的老字号起源于清朝光绪年间,这家的奶酪以合碗奶酪的绝活著称,装在碗里的奶酪把碗倒过来不撒出来,不过这个真的没试过,哈哈。这里的奶酪绵软鲜花,非常的爽口。除了宫廷奶酪,这里还有杏仁豆腐,奶油炸糕等等,都可以试试。

地址:广安门内大街202号107室

南锣鼓巷里的网红奶酪店,节假日的时候经常看到排队的人,这里的奶酪爽滑而且清透,入口即化,最独特的是有一丝淡淡酒酿的味道。可选择的奶酪品种非常多,原味奶酪,水果奶酪还有双皮奶,奶酪卷等等应有尽有。

地址:南锣鼓巷49号(黑芝麻胡同口)

这里主要经营的是花式酸奶,在酸奶中会添加新鲜的水果,坚果等食材,酸奶酸爽可口,搭配各种食材口感极佳,卖相上也是相当的好看,算是很新潮的酸奶店,颇受年轻人的欢迎。

地址:东三环中路7号财富购物中心1楼

  白色矮墩墩的可爱瓷罐,用红皮筋套着的纸盖,醇厚香甜的酸奶让人一饮而尽——存于北京人记忆中的瓷罐酸奶,一提起就有了亲切感,仿佛回到孩提时代。如今,生产瓷罐酸奶的老厂只有一家,替我们保留着老北京人的念想儿。

  儿时记忆:喝罐酸奶心满意足

  一提起瓷罐酸奶,30多岁的张先生就想起童年时光。“那时也就上小学,不像现在有那么多零食。盼到放学后,闹着让妈妈给买罐酸奶喝,就是这种瓷罐酸奶。”瓷罐上面用一层纸盖着,一根红色皮筋套在瓶口,“皮筋有的看起来就是加工后的自行车内胎。”用吸管捅破纸盖,直喝到见了底儿,发出瓷罐特有的“轰轰”闷响。“然后揭开纸盖,看到确实干净了,才心满意足地回家。”

  在后海南河沿,虽然超市的酸奶品种很多,50多岁的张阿姨还是经常买一罐瓷罐酸奶解馋,“就喜欢这个味道。”张阿姨回忆,瓷罐酸奶那时是1元一罐,后来涨到1.5元,现在大概3、4元一罐,价格变化倒也还行。

  “那个白色矮墩墩的罐子特可爱。”因此,瓷罐“丢失”状况很严重。不少小卖部都有规矩——交1元押金。但即使如此,喜欢瓷罐的人不会在乎那一元钱,都将瓷罐带回家,刷干净,摆在桌上,做笔筒或花瓶。

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