夏至房地产有限公司,夏至房地产海报
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肉价“暴跌探底”，蛋价滞涨，鱼价却“涨飞了”！到底什么情况？
肉价“暴跌探底”，蛋价滞涨，鱼价却“涨飞了”！到底什么情况？
肥猪价格持续下降，已经面临亏本线了，但是许多地方的农贸市场的猪肉价格仍然居高不下，我们这里春节期间猪肉价格每斤24元左右，现在肥猪已经持续下降这么长时间，农贸市场上猪肉价格每斤销售价格仍然在20元左右，似乎猪肉市场的价格变化不大。鸡蛋价格是涨价又停涨了，鱼价也是涨得非常明显，是什么因素造成的呢？你慢慢往下看就可以弄清楚一、二了。
一是猪肉价格的持续下降：猪肉价格的下降是由于非洲猪瘟惹的祸，2018年年底发生的非洲猪瘟疫病对国内生猪生产危害非常大，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。2019年八月份后国内各个地方的猪肉价格集中暴涨，我们这里从每斤7元左右一下暴涨到45元左右。猪肉价格的暴涨带动了牛、羊肉的涨价，三种肉的销售价格达到历史最高水平，远超过消费者的承受能力。原因是能繁母猪数量减少，育肥仔猪供不应求，仔猪不足，当然肥猪就供不应求，2020年猪肉一直在高价位上运行。这两年是养猪的红利时期，出栏一头肥猪利润就超过1500元，养殖一头能够产仔的母猪年收入超过2万元，养猪人是赚得盆满钵满的。前几年也由于农村养猪政策的变化，环境保护、禁养殖区的划定等，新农村建设禁止村庄内养猪，这些因素使农村养猪数量大幅度减少。由于在养猪红利时期，这么高的养猪利润，吸引了大量企业跨界投资养猪，就是经济效益一直比较好的房地产企业也有1000多家投资养猪。去年年底以来各个地方出台养猪的优惠政策，鼓励人们大养其猪。建养猪场最高补助500万。中央预算内投资对2020年底前新建、改扩建种猪场、规模猪场（户），禁养区内规模养猪场（户）异地重建等给予一次性补助。中央补助比例原则上不超过项目总投资的30%，最低不少于50万元，最高不超过500万元。购买生猪生产农机装备实行购置补贴等。生猪养殖用地按农用地管理，不需办理建设用地审批手续。在不占用永久基本农田前提下，合理安排生猪养殖用地空间，允许生猪养殖用地使用一般耕地，作为养殖用途不需耕地占补平衡。增加附属设施用地规模，取消15亩上限规定。这些养猪优惠政策促进了生猪养殖的积极性，不论是跨界投资养殖企业还是农村都大量投资养猪。国内生猪养殖数量已经恢复，肥猪从去年9月份开始持续下降，从 去年下半年开始，国家发展改革委会同有关部门已组织大量的中央储备冻猪肉投放，累计投放量达24万吨，各地市场粮油肉蛋菜供应充足，猪肉、鸡蛋价格出现回落。肥猪供应量大幅度增加，现在，新培育的母猪已经陆续投产，仔猪价格持续下降，已经由过去每斤80元左右开始下降，有的地方每斤仔猪销售价格已经降低到30元左右，肥猪价格持续下降，有的地方已经低于10元。如果仔猪价格能够恢复到非洲猪瘟疫情前的价格水平，每头肥猪价格还有近1000元左右的下降空间。
二是蛋价滞涨，前几天蛋价真涨了，我们这里今天鸡蛋每30个（一板）19（小）—21元（大），涨价2元，平均每个涨价0.067元。今年鸡蛋价格就是处于萎靡不振的状况，每次涨价维持不了几天，春节是鸡蛋价格比较高的季节，几年春节鸡蛋也就涨了几天又下降。 引起鸡蛋涨价的因素主要是鸡蛋的消费量大幅度增加，生产鸡蛋供不应求，造成价格上涨。随着新冠状病毒肺炎疫情得到控制，旅游业和餐饮业得到了快速恢复， 刚过去的清明假期间全国国内旅游出游已恢复到疫情前同期的94.5%，进入春季旅游的最佳时段，五一节即将到来，一波国内五一旅游热潮又将掀起，预计五一劳动节外出旅游人数要超过两个亿，这么多人的流动要消费多少鸡蛋，旅游业的恢复带动了餐饮业的恢复，鸡和鸡蛋价格将会有一次涨价的过程。由于新冠状病毒肺炎疫情得到控制，旅游业和餐饮业的恢复是长久性的，近年鸡蛋价格一直萎靡不振，主要就是消费量特别低，这与新冠状病毒肺炎疫情有很大的关系。
现在的蛋鸡仍然维持原有的产能不变，随着温度的升高和光照时间的逐渐延长，鸡的产蛋是逐渐增加，要到秋季后这些老母鸡将被逐渐淘汰，新蛋鸡开始产蛋接班。现在的气温是逐渐升高，6月底就进入夏至节，鸡一年一度的产蛋高峰就要来到，鸡蛋的供应量会大于消费量，价格会出现下降，鸡蛋的大幅度涨价是没有基础条件的。五一劳动节过后，旅游的客人大幅度减少，同时，天气越来越热，炎热潮湿的气候人们就会减少外出旅游，正常年份下，夏季是旅游的淡季，因此，季蛋的消费量会大幅度减少，价格和持续下降到今年的最低价格。
三是鱼价却“涨飞了”，鱼价的上涨与“一江两湖七河” 实行禁捕有关，从2021年1月1日“一江两湖七河”（长江干流，鄱阳湖、洞庭湖等大型通江湖泊，大渡河、岷江、沱江、赤水河、嘉陵江、乌江、汉江等重要支流）将于2021年1月1日起实行10年禁捕，禁捕退捕工作量是非常大的，涉及范围广，禁渔时间长。过去这些地方是鱼米之乡，每年消耗的鱼类数量是非常大的，一时间水库、池塘、稻田等水域开展的人工养殖鱼类还不能满足人们的消费，鱼价当然“涨飞了”，这是暂时性的缺乏，各个地方会及时组织调运鱼类和组织生产满足禁捕区的鱼类供应的。
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