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山东有什么特色美食？你最喜欢的是什么？
我也是山东人，山东美食确实多不胜数，山东菜煎饼绝对最正宗，凉皮，肉夹馍，鸡蛋灌饼，等等好多我这里也就不一一细数了。而我最喜欢的是山东杂菜就是酒席菜混合一块的，那味道绝对是吃一次就会爱上的。
其实每个省都觉得自己每个城市都有相对应的特色美食，小妹想向你推荐山东的部分美食~希望你们来的时候都可以品尝到，同时也感受到山东人民的热情好客。
先来说下美食吧，山东除了每个地方都有特色美食以外，还有对应的农副产品，例如寿光的蔬菜、肥城的桃、乐陵的大枣、烟台的樱桃等等，注意这是一段RAP。下面小妹来分开说说各地都有什么美食吧~
一、威海、青岛、烟台的海鲜
去海边放心大胆的吃，不是每只大虾都30，但绝对可以让爱吃海鲜的朋友尽兴而归。山东沿海城市的海鲜做法更喜欢保持原汁原味，很多都是大锅蒸好直接端上来蘸点姜醋或者其他特制调料直接吃。
二、滕州菜煎饼
一看到山东美食第一个就想到它，因为同事有个姐姐是滕州人，隔三差五就要说一次想念家乡的菜煎饼，我遍寻济南也没找到几家好吃的，山师那边本来有一个现在也被拆了。
跑题了，滕州菜煎饼看起来有点类似煎饼果子，其实做法完全不同。菜煎饼是要先把饼烙好以后再把菜放入其中，做好以后饼是酥脆的，但里面的各种菜馅又是熟软香具备的
三、菏泽羊汤
小妹之前写了济南有哪些好喝的羊汤，纷纷有朋友留言说菏泽才是最正宗的，说得小妹也很想去菏泽尝一尝。尽管没有去过菏泽但是济南的菏泽羊肉汤店就已经非常好喝了！如果你爱吃牛羊肉来到山东千万不要错过羊汤！
四、潍坊朝天锅
朝天锅以“逢二排七大集间,白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红,下水香锅面朝天”闻名，但究竟是吃什么的呢？其实就是面饼卷肉和菜，搭配汤。
不吹不黑，小妹在上高三参加艺考时去潍坊吃过，但是今时今日已经忘记了具体吃法了，只记得老师介绍说是鸡肉和驴肉做汤底，炖煮各种肉及内脏，而且确实很好吃，这就够了。
五、博山炸肉
小妹逢人就推荐淄博菜好吃，可能是彻底为博山炸肉、炸排骨、豆腐箱子迷住了吧。每次去淄博吃过的饭店中目前没有一个觉得不好吃的，真的都很好，而且每次都有新发现。例如第一次去发现捣茄子加了皮蛋和虾皮，觉得超级惊艳，每次宴客也要自己做一下。其他菜尽管有鲁菜特色的浓油赤酱但是有有点与众不同，超级推荐，是我心中的 ONE PICK！
六、德州扒鸡
其实小妹今天想推荐的是禹城扒鸡，在山东的这些年，基本把各大品牌的扒鸡都吃遍了，但是最爱的还是禹城的“傻小二”，超级入味，而且真的脱骨酥烂，但又不至于入口就化，该有的嚼劲都有，带着淡淡的药香，总之我很喜欢，如果有去禹城的朋友可以买一只尝尝。
其实还有很多好吃的例如枣庄的辣子鸡、济南的把子肉、泰安的火烧等等。
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大家好，我是小冯。
山东鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，是中国八大菜系之一。山东作为一个沿海省份，旅游大省，特色美食小吃风味十分独特，其味鲜咸脆嫩，制作过程精细且享誉海内外。所以旅行青蛙和食客吃货们千万不能错过！
山东特色美食有：济南拔丝山药、青岛大包、潍坊肉火烧、济宁甏肉干饭、枣庄菜煎饼、沂蒙光棍鸡、威海鲅鱼煎包。
1. 济南拔丝山药
到鲁菜馆吃饭，最后的一道甜点往往是拔丝菜肴，甜脆香酥，软嫩香甜。山东名吃之一便是这道济南拔丝山药了，由于山药的营养价值高，常食此菜能防病、抗病，延年益寿。
2. 青岛大包
山东美食有很多:新泰老乡水饺韭菜豆腐包、新泰手工面条、新泰楼德煎饼、新泰果都:大件鸡、香葱油鱼、大件肘子、八宝米饭、十个中碗、十个碟子、十个盘子、十种点心……样样都是美食……我说的仅是山东泰安新泰，山东其他地区就更多了……我最喜欢的是新泰果都四大件:大件鸡、鱼、肘子、八宝米饭。
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